Burger King正搶走McDonald’s生意 「金拱門」現時須做甚麼?

在吸引顧客重返餐廳的競賽中,McDonald’s須研究Restaurant Brands做對了甚麼。

快餐業桂冠目前落在Restaurant Brands International(QSR)旗下Burger King手中。McDonald’s(MCD)正努力避免淪為配角。2026年第二季,Burger King美國同店銷售上升8.5%,明顯跑贏同業,而McDonald’s在同一指標僅增長0.8%。

與McDonald’s相似,Burger King亦正執行轉型策略。由翻新現有店舖,到推廣最暢銷漢堡Whopper,Burger King的努力正取得成效。Restaurant Brands公布,2026年第二季每股盈利增長逾12%。

相反,McDonald’s一直難以有效執行策略。餐廳方面把欠佳表現歸因於推出太多新項目,負面影響顧客滿意度,亦拖慢服務。

這家漢堡包連鎖店寄望McDonald’s > NEXT計劃成為致勝秘方。這項四大支柱增長策略,聚焦改善及創新餐單、深化顧客互動、提高每間店舖的生產效率,以及採用新的待客方式。手製裹粉雞肉三文治及新潮飲品,均是公司吸引顧客回流的計劃之一。

McDonald’s雄心勃勃,公司亦一再證明懂得如何在行業中保持相關性,但筆者不肯定NEXT策略是否正確。Burger King正簡化營運,讓核心產品發揮作用。McDonald’s則看似令餐單更複雜,並不斷嘗試不同產品,以找出挑剔顧客喜歡甚麼。這令人覺得有點短視。

McDonald’s相對競爭對手仍有不少優勢,單是規模已令其佔優。但筆者認為,這個標誌性的「金拱門」目前可從Restaurant Brands學習一兩點,特別是強調餐單上本已做得好的部分。若須在兩隻股票中選擇,筆者會買入Burger King母公司的股份。

作者:Catie Hogan, The Fool

原文刊登於 HKMoneyClub

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